京燕饭店参加石景山第五届健康厨艺大赛
作者:谭信丽 王奕然   时间:2019-08-20  点击量:   
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近日,由石景山卫生健康委员会与石景山区疾病预防控制中心联合组织的石景山餐饮业“少用盐,味更鲜”健康厨艺大赛在北京举行,京燕饭店餐饮部厨师魏涛、厉海洋作为选手参加了此次大赛。

在比赛阶段,两位选手通过科学搭配膳食元素,制定合理的营养配比,在选材用料上充分考虑科学饮食、均衡营养的健康原则,凭借娴熟的厨艺,不时引来评委和现场观众的驻足赞许。经过评委们最终对菜品色泽外观,口感味道,特色创意及健康营养等方面的综合评定,魏涛、厉海洋两位选手所制作的菜品获得了本次大赛的最佳营养奖。

通过本次厨艺大赛,进一步展示了京燕饭店餐厅精湛的厨艺水平,锻炼了队伍,积累了经验,提高了饭店菜品的认知度。未来,京燕饭店将用实际行动践行“品质铁建”,为企业助力添彩。

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